古守宿一作
古守宿一作（こもりやいっさく）
山梨県北杜市小淵沢町に立つ、築200年の歴史を持ち、昔の佇まいをそのままに残す古民家宿として、一日１組限定で予約を受け付ける。
主人はかつてはホテルで日本料理の料理長をして腕を振るっていたが、実家でもあるこの家に戻ることを決め、野菜作りから薪風呂まで全て手作りで旅人をもてなし続けている。
「古守宿一作」とは古きを守り、食材も全て一から作るという意味が込められているとのこと。
ウェブサイトもなく予約は電話のみだが、四季を通じて人気の高い宿となっている。